For the last several years, we’ve watched the rise of the food truck from delicious hot dog carts to taco wagons and to an all-out gourmet battle driven by the food-truck followers you see today. The variety of food trucks is never-ending as well – from ethnic to fusion cuisine, cupcakes and ice cream and everything in-between.


According to a
source
, more than 2.5 billion people eat street food from a food truck every day!


Have you ever wondered where the food truck phenomenon originated and how it became so popular? We decided to do some historical digging to find out. In this blog post, we’ll chronicle the rise of the American food truck. Grab your coffee and hang on; it’s a wild ride…

Um trailer de comida, também conhecido como trailer de concessão ou cozinha móvel, é
um veículo rebocado projetado para preparar e servir alimentos
, frequentemente usado em eventos, festivais e como um negócio móvel.

Começar um negócio com trailer de comida é uma opção cada vez mais popular, principalmente em 2025, quando começar um negócio exige flexibilidade, baixos custos iniciais e um apelo único. Com a liberdade de operar praticamente em qualquer lugar, desde áreas urbanas movimentadas até eventos remotos, os food trailers oferecem um modelo de negócios dinâmico que provou ser lucrativo para muitos. Este guia aborda as vantagens de escolher uma empresa de trailers de alimentos, os tipos de trailers e seus benefícios exclusivos para os aspirantes a empreendedores de hoje.