For the last several years, we’ve watched the rise of the food truck from delicious hot dog carts to taco wagons and to an all-out gourmet battle driven by the food-truck followers you see today. The variety of food trucks is never-ending as well – from ethnic to fusion cuisine, cupcakes and ice cream and everything in-between.


According to a
source
, more than 2.5 billion people eat street food from a food truck every day!


Have you ever wondered where the food truck phenomenon originated and how it became so popular? We decided to do some historical digging to find out. In this blog post, we’ll chronicle the rise of the American food truck. Grab your coffee and hang on; it’s a wild ride…

Un remolque de comida, también conocido como remolque de concesión o cocina móvil, es
un vehículo remolcado diseñado para preparar y servir alimentos
, a menudo utilizado en eventos, festivales y como negocio móvil.

Iniciar un negocio con un remolque de comida es una opción cada vez más popular, especialmente en 2025, cuando iniciar un negocio requiere flexibilidad, bajos costos iniciales y un atractivo único. Con la libertad de operar prácticamente en cualquier lugar, desde áreas urbanas concurridas hasta eventos remotos, los remolques de alimentos ofrecen un modelo de negocio dinámico que ha demostrado ser rentable para muchos. Esta guía cubre las ventajas de elegir un negocio de remolques de alimentos, los tipos de remolques y sus beneficios únicos para los aspirantes a emprendedores de hoy.